Bajar gastos sin frenar el negocio

Cuando la plata no alcanza, el reflejo es recortar todo un poco: un 10 % menos de publicidad, un 10 % menos de mercadería, un 10 % menos de todo. Es la forma más rápida de achicar un negocio. Recortás lo que vende junto con lo que no, y el mes siguiente vendés menos.

Bajar gastos sin frenar el negocio es otra cosa: cortar lo que no produce y proteger lo que produce. Para eso tenés que ver, gasto por gasto, adónde va la plata y qué te devuelve.

La regla: cada gasto tiene que poder explicar qué te deja

Todo gasto de tu negocio entra en una de tres categorías:

• Produce ventas: la mercadería que rota, la publicidad que trae clientes, la persona que atiende.
• Sostiene el negocio: el alquiler, el contador, los impuestos, los servicios básicos.
• Nadie sabe bien para qué está: la suscripción que se renueva sola, el servicio que se contrató para un proyecto que terminó, el seguro que nadie revisó en tres años.

El primer grupo se cuida. El segundo se negocia. El tercero se corta. El problema es que, sin un mapa, no sabés qué gasto está en cada grupo.

El método en cuatro pasos

1. El mapa: todos los gastos de los últimos tres meses en una sola lista.
2. La clasificación: cada gasto en su grupo.
3. El recorte, en orden: primero las fugas, después los contratos, después los proveedores y los procesos.
4. La medición: un número que mirás todos los meses para que el recorte dure.

Lleva un fin de semana la primera vez y una hora por mes después. Suele alcanzar para encontrar plata que se estaba yendo sin que nadie lo notara.

Antes de empezar, anotá tu punto de partida: cuánto gastaste en total el último mes y cuánto vendiste. Ese par de números es el que vas a comparar al final, y el que te va a decir si el recorte funcionó o si sólo cambiaste un gasto por otro. Si todavía no sabés cuánto necesitás vender para cubrir tus costos, calculalo primero con costos fijos, variables y punto de equilibrio.